10月21至23日，为期三天的CIKB（中国国际厨房博览会）在上海拉开序幕，虽然和其他科技大会相比，看似相型见拙，但是作为国内专业化程度最高的的国际化厨房产业博览会，可以说将众多行业的眼光全都吸引了过来。海内外众多一线厨房的大咖纷纷亮相登场，如果说仅仅只是品牌之间的秀场，那就大错特错，很多新品成为引领下半年，乃至今后厨房产业的“标榜”。
就今年的展会而言，规模还是相当宏大的，一边是诸多传统厨电业的革新和升级，而另一边则是和现代与智能相结合，融入了很多新奇的科技元素，不少以“智能厨房”为主题的概念化也被带入其中。只要你愿意，随时随地都能感受到每个品牌展位扑面袭来的智能“风”。编者也是从前线获悉了一些顶级品牌：国际顶级厨电品牌博世家电、西门子家电；顶级厨房五金配件品牌海蒂诗五金、Blum百隆五金、FAB、Hailo、Suspa；国产厨房品牌规模同样空前：海尔、方太（含柏厨）、老板（含安泊）、Arda安德厨电、美的、德意（含丽博）、樱花、华帝、万家乐、万和、苏泊尔、美大、亿田等国内领军品牌各领风骚。
既然大会主张掀起现代厨房的新风暴，那么创新可就不能是纸上谈兵这么简单，这次主要的核心是将现代便携+智能化融合到产品或是产业当中去。随处都能感受到以“智能+”为理念的推动，站在这个大环境下，将思想和资源共享，更快的满足“智能+”目标的发展。别出新裁的永远都能让人记忆犹新，这一届CIKB在创新力度上也是格外突出，不少品牌特色一定会让你眼前一亮。
亮点一：飞流直下 众品牌打造最美“水帘洞”
作为厨房而言，人们肯定离不开餐后洗碗，那么自然而然就要和“水”去打交道，可是您有没有想过，长期接触水的话，很容易对女性肤质造成伤害，白皙的皮肤不再娇嫩，作为家人一定心疼。所以厨电中的一大重点：如何在洗碗的同时，还能关怀身边的她，就成了重中之重。
美的涉猎的厨电方面比较广泛，从上图我们看到，通过顶部花洒对餐具进行冲刷，同时介绍美的洗碗机为好用的中式洗碗机。近观远看都像是餐具中的“雨中情”，却又像是美的开启了“水帘洞”模式，这也充分说明了产品在使用定位方面，还是非常全的。
鱼缸见过不少，不过像这样可以自循环喷水模式的鱼缸倒是头一次见。编者也是简单的询问了一下，这是位于Arda安德厨电展位的一个展品，作为结合“现代厨房”、“嵌入式厨电”、“整体厨房”为理念的Arda安德厨电，它想表现和打造的就是那种“便捷”，“时尚”，“更具功能性”消费体验，也可以说生活就是“美”，厨房艺术无处不在，“快乐自煮”的全新理念从独特的鱼缸一角就能感受出来。
也许是因为今年的大会做的更有情调，编者也是捕捉到了一些小细节，比如说西门子这次的“雨帘”，每个酒杯都倒垂悬挂，蓝色LED灯的映照下，这些简单的装饰物是不是有一种“鱼翔浅底”的感觉（杯底像鱼尾，杯口像鱼头，“每条”都是那么晶莹剔透）
我们都知道，海尔在提供全无安全用水解决方案上是首屈一指的，因此在这次CIKB展会上秀一下那是肯定的。在整个海尔展区内，海尔热水器占据了一半的展示面积。其中海尔热水器携燃气热水器、电热水器、太阳能热水器、燃气锅炉、净水机等多个品类集体亮相。为了可以让安全用水解决方案尽善尽美，历时3年完成云翼燃气热水器，其具有远距离传递电力信号的功能，把智控宝插到浴室的插座上，就能自由的操控厨房的燃气热水器水温，不会受墙体阻隔。（由喷泉形成的一堵水墙，不亮点仅看的更加清晰炫妙，而且也衬托“水”的主旨）
亮点二：拢吸不跑烟 老板大吸力让你“无处遁形”
之前看过一个广告，内容说爱她就给她买个大吸力。刚开始不知道为什么这样说，然后才后知后觉，原来油烟对皮肤影响甚重，好多贤妻良母因为天天烹饪做饭，姣好的面容一去不复返。
作为厨电中传统产品，吸油烟机的发展已经历数几十年，虽然生产油烟机的企业很多，排烟方面都有了长足发展，不过在不跑烟方面，能力还是略显不足，也是改变这种弊端，我们从上图可以看到，先进的空气动力系统配备着超大的排烟筒，360度龙卷吸烟技术，利用新一代京马电机内芯，一键提速至19m³/min超大风量仅需0.9秒，看来老板拢吸油烟方面真的很“老板”。
亮点三：智慧舒适环保 用智能推动现代厨房
随着移动互联的发展，家电智能化已成趋势，为了可以顺应这种趋势，不少家电品牌沿袭全新理念，实现厨房智能化发展。中怡康施婷女士在《2016中国现代厨房市场分析》对今年的厨房市场进行了详解，我们也能看到对于现代厨房而言，不同角度不同环境下，贴合客户体验与客户需求才是根本。以厨房为中心延伸家居化产品的整体设计，凭借最具智慧的方案，创造最具环保、舒适的生活。
可以看到的是，当前超乎行业预期的是，厨电智能升级势不可挡，产品创新蔚然成风。未来，厨电市场依然具有较大增长空间，厨电在内的家电智能化进程正在提速，无疑正在成为眼下各路厂商发力的主旋律，同时厨电企业在产品创新中一定要不忘“厨”心，强化交互性，提升娱乐性、体验性。
海尔净水的智能化发展与场景化应用，让消费者在使用净水产品时更加便捷与省心。海尔净水健康家系列新品更是致力于在不同的用水场景下，为用户带去更加舒适与健康的享受。
面对智能化的浪潮，万家乐也是扩大对“智”的体现，实现物联网、智能、便捷化的操作。万家乐mate3智联饪，依托个新人及交互式概念，凭借优化烹饪操作系统，带给用户颠覆传统烹饪的美妙体验。在厨房空气调节中，可以实现油烟机与PM2.5检测装置的联动控制，能自动检测厨房空气的状况，以绿、橙、红三色显示厨房空气的优、良、差的等级，并自动开启油烟机进行厨房换气。
美的智能嵌入式绅士系列，不仅在产品上精益求精，同时M-Smart社区的推出，不仅演变出多元化的沟通方式，分享智能生活的乐趣，与志同道合的智能粉丝谈天说地，而且无论是社区活动，还是产品试用都有很多种玩法认用户选择。
随着科技的进步，用户更注重技术与体验的结合。SAKURA樱花敏感地洞察到这一大势，探索用高科技带给用户更舒适的恒温沐浴体验。匠心成就产品品质。通过CO安全防护，增强燃烧充分更安全，利用“智能温”系统一键操作，自动监测进水温度，智能设定适宜的洗浴温度，知冷知热，实现温随季动。
除了老板在抽油烟机做的精良细作之外，方太对于产品的细致入微也是不可小视的。作为一款挑战极限的油烟机，方太智能星魔方发现，距灶具台面580mm高度，是油烟升腾和扩散的临界点。方太智能星魔方立体布局“油烟”防线，在黄金控烟区实现对烟源的彻底掌控，不给油烟任何逃逸机会，诠释“不跑烟”精髓。方太智能星魔方还使用了全新升级的静音隔烟屏，与进风口形成123°的大缓冲区，彻底阻隔油烟“微扩散”、杜绝油烟“微伤害”。
亮点四：颠覆创新 分离式水槽洗碗机火了
女人洗碗常常是男人体现优越感的重要因素，无论这个女人是母亲，是妻子，还是丈母娘。可是随着快节奏生活化的出现，独自处理大家留下的餐具污垢却是件非常郁闷的事。因为要洗碗，很多女性的饭后娱乐都只能忍痛割爱。
方太“三合一”水槽洗碗机，让传统水槽跨界摇身一变成为可以洗碗及去果蔬农残的融合创新产品，兼具省时省水省电和节省空间的特点。这完全颠覆了传统洗碗机的设计理念，一机多用，不仅改变了国人用手洗碗的命运，也结束了浸泡去果蔬农残的生活方式，以符合用户使用习惯替代水槽，掀起了一场厨房场景革命。图中女性朋友对这款洗碗机聊得甚欢，看来不只是省水省电省时，对于99.99%的除菌以及真正的省心，方太3in1水槽洗碗机做到了。
亮点五：披上“魔幻”的外衣 无忧的华帝“魔碟”灶
如何定位高端智能厨电，每个品牌都在绞尽脑汁的去思考，对于华帝来说同样如此。华帝近年进行了一系列变革创新，一改以往稳重、刻板的印象，产品设计更加趋于时尚和年轻化，并在产品的体验上大下功夫，推出了一系列的高端智能产品，带给用户更佳的使用体验。今天华帝在展会上给广大参观人员带来了一款颠覆性的产品——“魔碟”灶。
魔碟”灶在整个行业中首创“飞碟式翻转炉头”，炉头可以像“UFO”般收放自如，免除了传统燃气灶面板上的炉头及旋钮开孔，整体是一块纯平钢化玻璃，解决了灶具难以清洁的问题，使得灶具的面板可以和橱柜台面设计融为一体，增加厨房的使用空间。
华帝魔碟搭载了无忧智能安全系统，包括炉头翻转智能防护、自启故障检测警示、可视高温安全提醒、自动熄火保护装置、智能童锁安全保护等多项智能且人性化的安全保护功能;第三魔碟采用全触摸智能五档控制系统，全触摸操作同样避免了台面开孔，同时火力调节更加高效便捷;第四0-120分钟双边独立超长定时功能，让煲汤、炖肉等变得更加轻松。
站在美观的角度看，华帝魔碟台面非常简洁，清洁起来比较简单，对于爱干净的朋友，想必是一种享受。魔碟采用五档火力调节设计，精准对应不同烹饪方式，无需弯腰查看“火情”，就能精确控制火力大小。自我实现需求成为不少外国朋友驻足观看的原因。
写在最后：
人们生活节奏的加快、生活方式的变化，越来越多的年轻消费者更倾向于拥有现代气息以及智能作用的厨房，而今天这次CIKB不仅像我们展示了一个多样化的厨电理念，同时由于“智慧家居”的不断深入，搭载智能、智慧的新版块厨房，也是随之产生。可以说最后的厨电文化必然和“智+”紧密相关。从传统的“色香味”到玩与乐的升华，厨房的真正魅力正在逐渐掀开。
