或成未来发展趋势 大开眼界的高科技餐厅大盘点

未来将会发展成什么样子，我相信每个人都有自己的想法但谁都说不好，但有一点不可怀疑的是未来的必将或是科技化的时代，2015年“互联网+”成为热词，各行各业纷纷投入或转型，就拿我们一直来看的《快乐大本营》来说，片头也改成了相当有科技范的片头，时代的不断发展，科技化必成未来发展的趋势！

你对餐厅的印象是什么？温馨、充满人情味、浪漫、高大上、人性化等等不同的风格，然而充满科技范的餐厅你见过吗？你有了解过吗？下面就让编者带你盘点一下全世界让人大开眼界的高科技餐厅！千万别眨眼，这真的有可能成为未来你要进的餐厅哦！

Eatsa

Eatsa是一家新式的健康快餐店，富含蛋白质的藜麦是他们主要使用的食材。在这家餐馆里，除了一位帮助顾客使用iPad点餐的员工之外，大多数工作人员都在后厨工作，来制作食物或者是将它们投递到自动化的食品隔间当中。通过对科技的利用、重新调整员工职责、以及放弃提供基于肉类的蛋白质，Eatsa不仅缩短了顾客的等待时间，还将他们的食品价格控制在了7美元/碗（约合人民币44元/碗）。在寸土寸金的旧金山，这可谓是闻所未闻。

Alinea

能做分子料理的餐馆如今已经非常多了，但芝加哥的Alinea依然被认为是当中最具创意的一家，他们对于科学技术和舞台效果的结合和利用让人叹为观止。在这里就餐时，你所面对的并不是牛排和龙虾，而是可食用的氦气气球，内有玄机的巧克力球，或者是由86种不同材料烹饪而成的羊肉。Alinea听上去可能像是一位疯狂科学家的实验室，但作为一家米其林三星餐馆，它的水准绝对是世界顶级。

Inamo

这家位于伦敦的亚洲风格餐馆内并没有纸质菜单，客人可以直接在桌面上看到投影出的餐品信息，而操作控制就像使用平板一样简单。在等待上菜期间，这张电子餐桌还能播放厨师准备食物的视频，或是提供本地区的相关信息。这套投影系统可根据要求进行快速个性化，让餐馆可以应对各种特殊的活动。

OTG

人们对于机场的食物总是没什么好感，但这也在慢慢发生变化。纽瓦克国际机场的OTG就是个不错的例子。这家餐馆的策略之一就是大量依赖于科技：顾客可使用柜台或餐桌上定制的iPad点餐或付账。OTG表示，iPad并不是为了取代服务员，而是确保订单的准确性并带来更高的效率。在等餐的过程中，你还可以使用iPad扫描你的登机牌，以此查看航班的相关信息。

麦当劳我创我味来

麦当劳在快餐技术方面一直是一位先驱者。他们在澳大利亚推出了一个个性化的订餐和支付系统，名叫“Create Your Taste（我创我味来）”，可让顾客设计自己的汉堡。在特别定制的显示屏当中，顾客可以选择自己想要的面包、酱料和配料类型。

Bell Book & Candle

这家位于纽约的餐馆在屋顶上设立了一个气培花园，因此他们的蔬菜长起来可能更加新鲜。除了香料之外，这个菜园还能提供茄子、生菜、辣椒和西红柿等作物，它们不仅是有机的，还可以被看作是食品生产和消耗的一种可持续方式。

Ultraiviolet

在上海Ultraiviolet就餐能让你的所有感观获得满足。他们的10人餐室当中由显示屏和扬声器所围绕，可在顾客享受22道先锋菜品时提供视觉和听觉的体验。除了炫目的视觉效果之外，这家餐厅的评价也很高，且仅接受在线预约。

写在最后

看到这里是不是感觉这些高逼格的餐厅相当高大上呢，你可能或说这样高逼格的餐厅在国内还没有呢，不过谁敢说哪天国内也会有如此高逼格的餐厅呢？让我们拭目以待吧！