站位厨电智能化风口 猪都能飞

日前，中怡康2016年1-7月统计数据报告显示，截至7月底，国内家电整体规模达9053亿，同比增长0.8%。厨卫市场规模1008亿，同比增长13.9%。中怡康厨卫电器事业部总经理施婷在接受《家电商情》采访时称，尽管家电大盘低位运价，厨房电器行业却凯歌齐奏，保持了两位数的增长幅度。

高端智能引领厨电市场增长

“三年100亿，五年做第一”，华帝董事长潘叶江说，华帝的两大战略是华帝品牌战略与人工智能战略。在新近华帝推出了三款创新性厨房电器———悬浮灶、第二代魔镜烟机以及蒸烤一体机，高端化、智能化概念鲜明。

而机器人小V问世，则凸显了华帝的智能战略核心————智慧厨房。

“谁抓住了中国人的胃，谁就抓住了中国厨电市场。”中国家电网总编辑吕盛华告诉《家电商情》，厨电企业在开发产品的过程中一定要不忘“厨”心，紧密关注用户的需求和痛点，只有这样才能让厨电行业在低迷的家电市场中逆风飞扬。

而纵观时下厨电市场不难发现，除了在产品结构以及产品功能以及技术上加以创新及结构优化之外，不可否认的是，加速厨电产品的互联网化、智能化结构优化也是一大趋势，尤其是随着新兴消费群体的不断崛起，他们的消费需求不断朝着个性化、高端化发展，加速产品的智能化步伐仍是大势所趋。

事实上，不少厨电厂商也都在加速厨电产品的智能化模块，如华帝的悬浮灶独创“整体可翻转炉头”的功能，免除了传统燃气灶面板上的炉头及旋钮开孔，整体是一块纯平钢化玻璃，解决了传统炉头难以清洁的问题。

黄晓明称，作为华帝忠实消费者，期待华帝为生活带来更多改变

伴随第一轮厨卫产品的普及，原有产品的功能升级和技术改造，成为更具吸引力的卖点。中怡康厨卫电器事业部总经理施婷告诉《家电商情》，“从目前的监测数据显示，今年上半年，厨卫行业呈现高端化与智能化趋势。消费者更愿意多花费一些去尝试和体验高端化、智能化。

施婷指出，厨卫的高端化升级，不仅是功效性能的提升，还包括消费者对厨电产品外形、颜色等满意度、智能化用户体验以及对产品个性化需求等。近年来，包括华帝、方太、老板等厨电厂商也加大智能产品的研发推出。

对此，华帝董事长潘叶江表示，华帝将以围绕产品智能化、人性化解决用户体验痛点。

而以“高端智能厨电”为定位的第二代华帝魔镜烟机，不仅升级了智能语音识别技术，搭载智能中央管理系统，能够类模糊识别几十条语音指令，而且采用了智能IPS液晶屏，可视角度达到160度，同时预装近百万菜谱，也可进行WIFI联网。

“未来华帝以高端智能厨电发展为核心，以人工智能技术为驱动，在竞争日益激烈的厨电行业中强势崛起，并朝着实现“智能厨电——智慧厨房——人工智能厨房”的战略目标大步迈进”。华帝董事长潘叶江说道。

根据华帝股份披露2016年半年度报告显示，2016年上半年，公司实现营业总收入20.77亿元，比上年同期增长17.65%;实现归属于上市公司股东的净利润1.54亿元，比上年同期增长38.91%。这主要得益于华帝技术升级强化高端智能化转型。

华帝股份预计今年前三季度净利润同比增长40%至60%。

蒸烤一体机满足消费者健康追求

经历近30年的发展，烹饪新时尚带来品类延伸空间，也成为提振厨卫产品销量的重要原因。在消费者眼中，厨卫家电并不仅仅停留于吸油烟机、燃气灶、电饭煲等产品，而是拓展到以厨房和卫生间为空间概念的、与消费者的饮食和洗浴直接关联的所有家电产品。如华帝蒸烤智能二合一的45L“魔箱”智能蒸烤一体机，蒸烤一体机实现蒸烤可选，满足不同的饮食需求。健康、美味、营养更平衡。

据中怡康数据显示，1月至8月，电烤箱零售额规模达到30亿元，同比增长42.5%，洗碗机零售额为11.4亿元，同比增长102.7%，蒸汽炉零售额规模达12.2亿元，同比增长108.4%。

但中怡康同时指出，尽管电烤箱在中国市场过去两年里实现了70%以上的年平均增长率，总市场容量翻三番。但和西方国家近80%的普及率相比，仍然有着较大的差距。之所以烤箱在中国普及率低，这其实与国人的生活习惯有关，并且许多用户对烘焙的掌握程度较低，更喜欢高温蒸煮的食物。而华帝推出的蒸烤一体箱则很好地将“西式烤”与“中式蒸”合二为一，解决了用户烘焙需求。

《家电商情》注意到，华帝蒸烤一体箱采用弹压式注水方式，不需要开门可直接加水，能够防止热量流失。该产品有6种烘焙模式可选，烧烤前可预先加热，以保证食物烘烤更加均匀，为行业最高水平。

华帝股份有限公司副总裁何伟坚对《家电商情》直言道，由于厨房的职能正在由烹饪场所向家庭社交中心转变，烧烤、烘焙等可增进家庭成员间交流与情感的烹饪方式受到越来越多国内消费者的欢迎。华帝蒸烤智能二合一的45L“魔箱”智能蒸烤一体机，满足中国家庭多样化的烹饪需求，对于不同的食物，用户都可以一键完成烧烤。

中国家电网总编辑吕盛华非常赞同何伟坚的观点，他认为，作为舶来品，烤箱在中国市场仍有些水土不服。但伴随着千亿烘焙市场的崛起，电烤箱等烘焙家电产品将逆势增长，随着华帝老板等厨卫企业将中西餐饮文化融合，不断推出智能化蒸烤一体机新品，不仅满足了中国家庭的生活需求，也为烤箱行业的盲目发展指明了道路。