消毒柜行业冷思考：智能化与技术创新将成发力点

众所周知，今年以来，随着消费的不断升级及80、90后年轻人逐渐成为消费主力军，促使了新兴厨电成为了厨电行业的一大发力点，而在洗碗机、嵌入式蒸烤箱、燃气灶等众多品类中，低调的消毒柜也逐渐走进了人们的视野。

据中怡康最新数据显示，2016年1-8月份，消毒柜的零售额为24.2亿元，同比增长8.7%。虽然相比较燃气灶、油烟机、洗碗机等新兴厨电，消毒柜增长趋势并不太明显，但同比而言，消毒柜仍迎来了发展的第二春。

对此，业界专家分析称，消毒柜之所以出现这样的现象，一方面是受人们生活品质的提升及整体厨房概念的兴起的影响，另一方面是由于消毒柜自身技术含量高及设计美观等因素影响，促使了消毒柜随着大趋势迎来了发展的小高峰。

此外，从产品结构上来看，近几年来，随着人们家居环境的不断改善及消费结构的不断升级，促使了消毒柜产业结构也发生了相应的变化。据奥维咨询的数据显示，至2014下半年，嵌入式消毒柜的销量占比超过了50%，反超立式消毒柜成为市场主流。

另外，由于受需求及整体厨电概念的带动，消毒柜均价也有所提升。据中怡康最新数据显示，2016年1-8月份，消毒柜的均价为1965元，相较于2014年同期的1737元上涨了228元。可见，随着在消费升级及需求的刺激下，消毒柜也逐渐提高了中高端占比。

对此，业界专家分析称，从目前市场来看，无论是销量，还是均价、产品结构上，相比较而言，都有了明显的提升，不过，相比较洗碗机、油烟机等新兴厨电而言，市场发展仍不容乐观，未来在技术及智能化方面还有很大的发展空间。

首先，从智能化来看，时下，在互联网风潮及智能化变革大背景下，无论是彩电，还是冰洗空行业都在积极转型变革，而对于消毒柜行业来讲也不例外。而纵观目前消毒柜市场，智能化普及率还比较低，只有老板、方太、华帝等大品牌抢滩市场。

因此，对于厨电厂商来讲，发力消毒柜智能化道路任重而道远。

其次，从技术上来讲，虽然近年来，随着消费结构的不断升级及科学技术的迅猛发展，整体厨电行业有了突飞猛进的发展，但从消毒柜细分化市场来看，目前仅有方太、西门子等厨电大佬研发出了新的技术，对于很多小众品牌来讲，技术仍是一大硬伤。

最后，从整体发展趋势上来讲，虽然借着房地产市场回暖及整体厨电概念的兴起，消毒柜行业迎来了发展的第二春，但从细分化市场来看，还存在产品结构单一、技术创新乏力及智能化水普及率低等一系列问题，由此来看，对于厨电厂商而言，智能化及技术创新将是一大发力点。